東莞食堂承包

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食堂承包業務范圍

東莞市金宏裕飲食管理有限公司是一家專業從事大中小型企業與學校食堂承包、食堂管理,膳食承包,飲食服務,飯堂管理,等食堂咨詢、設計、承包的專業機構。 為東莞長安,塘廈,鳳崗,樟木頭,清溪,虎門,黃江,常平,厚街,石碣,大嶺山,寮步,大朗,沙田,橫瀝,萬江,高埗,茶山,石龍,麻涌,道滘,中堂,謝崗等地提供企業食堂承包,學校食堂承包,工廠飯堂承包,職工食堂承包,員工飯堂承包等并且經驗豐富,歡迎公司企業工廠,政府機關單位,學校醫院單位等來電咨詢或實地考察我們承包的食堂、飯堂。歡迎來電咨詢:0769-89336686 / 89338888

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 當前位置:李斯特氏菌
      李斯特氏菌廣泛分佈在土壤、污水、動物糞便、蔬菜、青飼料及其它多種食品中,部分正常人體內也可帶有此菌。李斯特氏菌不怕堿,怕熱不怕冷,它可以在5℃生長,在-20℃可存活一年。但58~59℃加熱10分鐘就可以殺滅。李斯特氏菌食物中毒多發生在夏、秋季節,中毒食品主要是奶及乳製品、肉製品、水產品和水果蔬菜等。中毒原因主要是食品未經煮熟、煮透,冰箱內冷藏的熟食品、乳製品取出后直接食用。 
      中毒表現:進食被李斯特氏菌污染的食物后,一般在8~24小時內出現噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀。嚴重的可表現為敗血癥、腦膜炎等,也可引起心內膜炎。除老幼體弱者外,一般狠快恢復。累及腦干出現神經精神癥狀者預后較差。 
      緊急處理:立即停止食用可疑污染的食品,口服糖鹽水,治療的首選藥物為氨芐青霉素。出現中毒表現者要儘快到醫院就診。 
      中毒預防:冰箱冷藏室內(4~10℃)保存的食品存放時間不宜超過1周,食用冷藏食品時應燒熟、煮透,牛奶最好煮沸后食用,對肉、乳製品、涼拌菜及鹽醃食品要特別注。

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