東莞食堂承包

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食堂承包業務范圍

東莞市金宏裕飲食管理有限公司是一家專業從事大中小型企業與學校食堂承包、食堂管理,膳食承包,飲食服務,飯堂管理,等食堂咨詢、設計、承包的專業機構。 為東莞長安,塘廈,鳳崗,樟木頭,清溪,虎門,黃江,常平,厚街,石碣,大嶺山,寮步,大朗,沙田,橫瀝,萬江,高埗,茶山,石龍,麻涌,道滘,中堂,謝崗等地提供企業食堂承包,學校食堂承包,工廠飯堂承包,職工食堂承包,員工飯堂承包等并且經驗豐富,歡迎公司企業工廠,政府機關單位,學校醫院單位等來電咨詢或實地考察我們承包的食堂、飯堂。歡迎來電咨詢:0769-89336686 / 89338888

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東莞膳食公司廚房工作人員“6個注意”

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東莞膳食公司廚房工作人員“6個注意”


 

廚房工作人員“6個注意”

一、看:苍井空在线Av播放首先對食材進行認真檢查,看是否存在腐爛變質的現象,一旦發現,迅速處理。

二、聞:通過嗅覺檢測食材的新鮮度,看是否存有異味,一旦發現食材變味要堅決處理,絕不使用。 
三、洗:所有的食材都必須清洗干凈,去除其中的雜質和發黃的菜葉,確保食材的干凈衛生。 
四、切:嚴格按照要求切配所有食材,食材切開后,要仔細檢查是否存在內部損壞的現象,如土豆切開以后,要檢查是否損壞。 
五、嘗:菜炒好之后,要對出品進行嘗味,看味道是否新鮮、可口,如發現味道不夠,要及時進行加工制作。 
六、留樣:所有菜品要留樣儲存,確保出現問題能夠有據可查,營造衛生、健康的飲食氛圍。