東莞食堂承包

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每天如何吃奶也能吃出新花樣

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天生的懶骨頭,早上能多睡一分鐘就絕對不早起的人,這些簡直就是你們的大愛啊!備上一瓶牛奶,打個雞蛋蒸幾分鐘,就是完美又營養的早餐了。當然,還可以燉湯、煮粥,都好簡單吶。跟著學幾道~

果味奶香麥片粥
食材:即食麥片30g、牛奶150ml、芒果半個、獼猴桃50g、梨50g、蜂蜜適量

做法:1)準備原料2)將麥片放入鍋中,倒入100克水,邊煮邊攪拌3)煮開后,關火,加入牛奶,擺上水果粒,晾溫后即可食用

香蕉牛奶麥片粥

食材:麥片50g、牛奶250g、香蕉50g、水適量

做法:1)香蕉1根,速食麥片小半碗,牛奶1袋。2)牛奶與麥片同時放入鍋內,小火燒開。3)香蕉切小塊兒。4)牛奶開鍋后放入香蕉塊兒,略熟3分鐘。5)注意攪拌,不要糊鍋。

嫩滑牛奶雞蛋羹

食材:雞蛋150g、純牛奶200ml、溫水70g、鮮味汁適量、香油適量

做法:1)雞蛋用清水洗凈后,磕入碗中2)用筷子將雞蛋打散后,倒入70克溫開水3)接著倒入200克加熱后晾溫的純牛奶,用筷子朝一個方向攪拌至均勻4)用濾網過濾一下5)倒入奶鍋中6)接著慢慢倒入耐高溫的玻璃盛器中7)封上保鮮膜,冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋8)水開后轉中火蒸10分鐘關火9)取出澆上調好的鮮味汁和香油就可以吃了。

芒果牛奶雞蛋羹

食材:大芒果1個、牛奶200ml、雞蛋2個、白砂糖適量

做法:1)準備好材料2)牛奶加熱3)雞蛋打入碗中,加入一勺半的糖,看個人喜好而加,然后開始用筷子打雞蛋4)牛奶加熱完倒入雞蛋中,攪拌均勻5)雞蛋羹液倒入碗中,包上保鮮膜6)放入鍋中蒸15分鐘,關火后燜兩分鐘7)芒果切塊,用榨汁機打成泥狀8)鋪在雞蛋羹上,完成

鮮奶蝦海參湯

食材:凍干海刺參3個、蝦干20g、干香菇10g、海珍湯10g、牛奶250g、蔬之鮮適量、鹽適量

做法:1)準備的材料2)將海參泡12小時3)將香菇泡半天4)適量的清水煮開5)放蝦干6)放浸泡好的香菇7)湯煮開后,放入海珍湯8)煮開后,放入牛奶9)放發好的海參10)適量的鹽11)適量的蔬之鮮。煮開就可以起鍋了。

銅鑼燒

食材:雞蛋3個、小麥粉120g、豆沙餡適量、牛奶適量、白糖適量

做法:1)準備好需要的食材。2)備好自制的豆沙餡。3)雞蛋、白糖置于盆中。4)用打蛋器打發。5)篩入面粉拌均勻。6)加牛奶拌均勻。7)電餅鐺通電加熱,加蛋糊。煎好一面再煎另一面。8)取一片,加豆沙餡。9)豆沙餡上面再加一片。美味的銅鑼燒就可以享用了。

挪威薄煎餅

食材:雞蛋2只、面粉125g、牛奶250ml、黃油1勺、油適量、鹽適量

做法:1)雞蛋2只;牛奶250ml;面粉125g;黃油或色拉油 1湯勺;鹽可用可不用,用也是一丁點,約是中式雞蛋餅用量的四分之一。2)制作面漿:將2只雞蛋、250ml牛奶、25g面粉、1湯勺黃油全部倒入盆中;3)用攪拌器打均無顆粒即可。4)煎制:不粘鍋熱后,刷點油;5)舀點面漿到鍋中;6)待四周翹起,翻面;繼續煎黃另一面。7)吃法①抺藍莓醬開吃。②或直接用鮮藍莓果,再撒點白糖。將香蕉切片,卷在中間。